Salade
Salade d'Haricots verts, Artichauts, avocat et fourme d'Ambert
10 minutes 3 personnes
Envie d'une recette originale et gourmande pour l'été ? Nous vous proposons cette délicieuse Salade d'Haricots verts Cassegrain, Artichauts, avocat et fourme d'Ambert.
Facile
Ingrédients
- 300 g de Haricots Verts Cassegrain
- 1 boîte d'Artichauts
- 1 avocat
- Le jus d'1/2 citron
- 100 g de fourme d'Ambert
- 1 oignon rouge
- Petites feuilles de basilic
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- Gros sel, poivre en grain
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Préparation
Égoutter les Artichauts et les Haricots Verts.
Couper l'avocat et la forme d'Ambert en morceaux.
Émincer l'oignon rouge en fines lamelles.
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, saler et poivrer.
Dresser les Haricots Verts dans l'assiette, ajouter l'avocat, la fourme d'Ambert, les oignons émincés, placer les artichauts sur le dessus.
Assaisonner avec la vinaigrette et ajouter quelques feuilles de basilic.
