Moussaka aux aubergines à la provençale
Sublimez votre Moussaka avec nos délicieuses Aubergines à la Provençale Cassegrain. Croyez-nous, cet ingrédient fera la différence au plus grand plaisir de toute la famille !!
Ingrédients
- 2 boîtes de 375g d'Aubergine à la Provençale
- 700g de steak haché
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 30g beurre
- 30g farine
- 400ml lait
- 100g fromage râpé
Préparation
Emincer l'oignon et l’ail.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire sauter l'oignon et l'ail.
Ajouter le steak haché, l'origan séché et le piment d'espelette. Colorer uniformément la viande.
Verser les Aubergines à la Provençale et mélanger.
Transvaser ce mélange au fond d'un plat.
Pour préparer la béchamel, faire fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter la farine, mélanger avec un fouet et laisser mousser pendant 1 minute.
Verser progressivement le lait en mélangeant en même temps. Porter à ébullition.
Verser la béchamel sur la viande dans le plat et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 25 minutes à 210°c.
Inspiration
“Si vous préférez opter pour une moussaka traditionnelle grecque, il suffit de remplacer la viande hachée de boeuf par du mouton. C'est tout autant un délice !”
Facile10 minutes - Plat
