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Image représentant Crumble d'Aubergines cuisinées à la Provençale

Crumble d'Aubergines cuisinées à la Provençale

10 minutes 4 personnes

Dégustez vos Aubergines cuisinées à la Provençale Cassegrain autrement avec cette recette originale et croustillante. Ce délicieux Crumble d'Aubergines fera l'unanimité ! Régalez-vous !

facile / moyen
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 375g d'Aubergines cuisinées à la Provençale Cassegrain
  • 200g de crackers
  • 100g de beurre mou
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation

étape 1

Dans un saladier, émietter les crackers avec les doigts.

étape 2

Ajouter le beurre mou et les graines de cumin. Mélanger pour obtenir une pâte assez homogène.

étape 3

Déposer quatre cercles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

étape 4

Répartir la préparation dans le fond de chaque cercle sur 1/2 cm de hauteur. Tasser bien et réserver au frais.

étape 5

A défaut de cercles, découper des bandes de papier sulfurisé de 4 à 5 cm de hauteur et réaliser des cercles de 8 cm de diamètre environ.

étape 6

Chauffer les Aubergines cuisinées à la Provençale Cassegrain dans une casserole.

étape 7

Démouler délicatement les crumbles de crackers sur les assiettes de service.

étape 8

Disposer harmonieusement les aubergines sur chaque crumble.

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