Visitez notre page sur Pinterest Visitez notre page sur Facebook Visitez notre page sur Instagram
#ExplorezTouteLaMagieDuVégétal
Image représentant Duo de rillettes de Haricots Blancs
Apéritif

Duo de rillettes de Haricots Blancs

10 minutes 4 personnes

En manque d'inspiration pour vos apéritifs ? Cassegrain vous propose son Duo de rillettes de Haricots Blancs. On vous garantit que vos invités vont adorer, et vous aussi !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 400 g de Haricots Blancs Cassegrain
  • 50 g d’olives vertes dénoyautées
  • 2 cuil. à soupe de câpres
  • 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes
  • Le jus d'un citron
  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 8 brins de persil plat
  • Sel, poivre

Préparation

étape 1

Rincer, effeuiller et ciseler le persil.

étape 2

Couper les olives en rondelles.

étape 3

Égoutter les Haricots et les mettre dans un plat avec le persil, l’huile et le jus de citron.

étape 4

Saler, poivrer, travailler le mélange à la fourchette pour obtenir une texture de rillettes.

étape 5

Séparer la préparation en deux parts égales. Dans la première, incorporer les câpres et les olives, dans la seconde, le beurre de cacahuètes. Bien mélanger.

étape 6

Ajouter quelques Haricots entiers sur le dessus.

étape 7

Réservez au frais, mais sortez les rillettes du réfrigérateur 20 min avant de les déguster.

Image représentant Duo de rillettes de Haricots Blancs

Inspiration

“Servir à l’apéritif, avec des tranches de baguette grillées au four. Bonne dégustation !”

Inspirations de saison Des recettes créatives pour surprendre et se régalerDécouvrir toutes les recettes
Collection Vous pourriez aussi aimerDécouvrir les produits