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#Exploronslamagieduvégétal
Image représentant Curry de pois chiches crémeux
Plat

Curry de pois chiches crémeux

20 minutes 1 personne

Ce curry de pois chiches crémeux va faire voyager vos papilles ! Pour un repas simple et rapide mais pas moins très gourmand, ce plat est parfait pour une soirée seul ou pour épater vos invités, surtout si vous êtes à la recherche d'une recette veggie !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 400g de pois chiches Cassegrain
  • 1/2 tasse de lait de coco entier
  • 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 3 tomates hachées grossièrement
  • 1 oignon haché finement
  • 1 filet d'huile d'olive
  • De l'ail et du basilic

Produits associés

Préparation

étape 1

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu vif.

étape 2

Ajouter les oignons et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail, les tomates et la pâte de curry et laisser mijoter 2 minutes.

étape 3

. Ajouter le lait de coco et les pois chiches. Porter à ébulition puis baisser le feu le feu et laisser cuire pendant 15 minutes.

étape 4

Ajouter le basilic et servir avec du riz basmati.

Image représentant Curry de pois chiches crémeux

Inspiration

“C'est un plat de base qui est vraiment simple à préparer quand vous n'avez pas beaucoup de temps ou pas trop l'envie. Ultra simple à réaliser, il va vous réagler en deux trois mouvements !”

@thelittlekitchenofmaud Créatrice de contenus

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