Plat
Chou-fleur rôti et Légumes à la méditerranéenne, épeautre et blévert
30 minutes 4 personnes
En manque d'inspiration pour cuisiner votre Chou-fleur ? Essayez cette recette de Chou-fleur rôti et légumes à la méditerranéenne, épeautre et blé vert Cassegrain. Facile et gourmande, vous allez l'adorer !
Moyen
Ingrédients
- 1 boîte de Légumes à la méditerannéenne épautre et blé vert (TBC) Cassegrain
- 1 chou-fleur
- Huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de courge
- Sel
- Poivre
- 50 g de pécorino
- 1 citron jaune
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les feuilles ainsi que la base du chou-fleur.
Tailler ensuite des tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur puis les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner chaque tranche d’huile d’olive et enfourner pour 40 minutes de cuisson.
Faire chauffer la préparation Cassegrain puis servir les tranches de chou rôti avec la préparation dans les assiettes.
Poivrer puis ajouter des copeaux de pécorino et le jus du citron vert.
Moyen15 minutes - Plat
