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#Exploronslamagieduvégétal
Image représentant Burger de poisson et Courgettes Cuisinées à la provençale
Plat

Burger de poisson et Courgettes Cuisinées à la provençale

10 minutes 2 personnes

Cassegrain enchante le burger classique avec sa recette de Burger de poisson et Courgettes Cuisinées à la provençale. Une délicieuse recette gourmande et pleine de légumes !

facile / moyen
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 375g de Courgettes Cuisinées à la Provençale Cassegrain
  • Pain hamburger
  • Poisson blanc (cabillaud ou lieu noir)
  • Sauce mayonnaise
  • 1/2 citron
  • Roquette
  • Huile d'olive
  • Gros sel, poivre

Préparation

étape 1

Cuire le poisson à la poêle avec l'huile 4-5 min de chaque côté. Il doit être doré et rester bien blanc sur la tranche.

étape 2

Réchauffer les Courgettes à feu doux 4-5 min.

étape 3

Mélanger la mayonnaise avec la sauce des courgettes et le jus d'un demi citron.

étape 4

Griller les pains légèrement.

étape 5

Placer quelques feuilles de roquette, ajouter la sauce.

étape 6

Placer une couche de courgettes, puis le filet de poisson, recouvrir d’une nouvelle couche de courgettes et de sa sauce.

étape 7

Poser le dessus du burger et déguster!

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