Cake au Saumon & Poivrons au Piment d'Espelette
200g de farine blanche 1 boîte de Poivrons au Piment d'Espelette Cassegrain 1 sachet de levure 6 oeufs 160g de beurre fondu 1/2 bouquet de persil ciselé 170g de saumon en boite 150g de gruyère râpé sel, poivres 5 baies
Ingrédients
- 200g de farine blanche
- 1 boîte de Poivrons au Piment d'Espelette Cassegrain
- 1 sachet de levure
- 6 oeufs
- 160g de beurre fondu
- 1/2 bouquet de persil ciselé
- 170g de saumon en boite
- 150g de gruyère râpé
- sel, poivres 5 baies
Préparation
Préchauffez le four à 160°C (th.5).
Mélangez la farine et la levure. Réservez.
Dans un autre saladier, battez avec les œufs avec,le sel et le poivre. Ajoutez le beurre fondu et le persil. Fouettez de nouveau. Réunissez les 2 mélanges.
Ajoutez les Poivrons au Piment d'Espelette Cassegrain, le saumon émietté et le fromage.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour 55 minutes.
Enfoncez la pointe d’un couteau dans le cake pour vérifier la cuisson. Si elle ressort encore humide, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Démoulez de suite et dégustez chaud, tiède ou froid.
