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Image représentant Croustades de Poivrons et piment d'Espelette aux 3 saveurs
Apéritif

Croustades de Poivrons et piment d'Espelette aux 3 saveurs

20 minutes 8 personnes

Laissez-vous tenter par ces Croustades de Poivrons et piment d'Espelette aux 3 saveurs. Une recette parfumée, colorée et qui épartera vos convives !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boite de 375g de Poivrons Cuisinés Cassegrain
  • Mini croustades prêtes à garnir
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 50g de parmesan
  • Fines tranches de chorizo
  • Fines tranches de jambon cru
  • Aromates (fleurs de bourrache, ciboulette, thym frais...)

Préparation

étape 1

Préparer le crumble de parmesan : dans un saladier mettre la farine, le parmesan râpé et le beurre coupé en petits morceaux. Saler, poivrer, mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un sablé grossier.

étape 2

Etaler la pâte dans un plat, le placer au four à 200°C pendant 15 à 20 min, le crumble doit prendre une jolie couleur dorée. Réserver.

étape 3

Sortir les croustades prêtes à garnir. Répartir les poivrons et leur jus dans les croustades.

étape 4

Alterner les accompagnements : Morceau de fine tranche de jambon cru / Morceau de fine tranche de chorizo / Crumble de parmesan et y déposer vos aromates.

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