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#Exploronslamagieduvégétal
Image représentant Bowl méditérannéen aux Poivrons rouges et jaunes
Salade

Bowl méditérannéen aux Poivrons rouges et jaunes

20 minutes 4 personnes

Pour créer le bowl parfait, il faut s'amuser avec différentes textures et couleurs jusque créer un vrai bol arc-en-ciel, avec de bons apports énergétiques. Vous avez de la chance, nous avons conconcté la recette idéale : un Bowl Méditérannéen aux Poivrons Rouges et Jaunes ! Dégustez-le sans plus attendre !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de Poivrons Cuisinés au piment d'Espelette Cassegrain
  • 250 g de boulgour
  • 20 feuilles de menthe
  • 2 citrons verts
  • Huile d’olive
  • Sel & poivre
  • 80 g d’olives de Kalamata
  • 150 g de féta
  • 1 petit concombre
  • 100 g de tomates cerise
  • Quelques brins de thym frais

Préparation

étape 1

Ajouter une vingtaine de feuilles de menthe rincées et ciselées, 1 généreux filet d’huile d’olive, le jus d’un citron vert, du sel et du poivre.

étape 2

Bien mélanger puis répartir dans 4 bols.

étape 3

Ajouter des olives de Kalamata, des petits dés de féta, des rondelles de concombre et des tomates cerise coupées en deux.

étape 4

Enfin, déposer des poivrons rouges et jaunes Cassegrain.

étape 5

Arrroser le tout d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron vert et de thym frais.

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