Poêlée campagnarde de Haricots verts et Haricots beurre
Craquez pour un délicieux mélange de Haricots Verts, Haricots beurre, pommes de terre ratte et lardons. Une recette traditionnelle facile et rapide qui régalera toute la famille !
Ingrédients
- 1 boîte de Haricots Verts et Haricots Beurre Cassegrain
- 500 g de pommes de terre ratte
- 150 g de lardons fumés
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- Quelques brins de persil frais
- Sel
- Poivre
Produits associés
Préparation
Eplucher et émincer l’oignon et l’ail.
Faire revenir les lardons dans une sauteuse pendant 5 minutes puis ajouter l’oignon et l’ail. Faire colorer 10 minutes.
Rincer les pommes de terre et les découper en rondelles épaisses.
Les ajouter dans la sauteuse et les faire dorer pendant 10 minutes.
Baisser le feu, couvrir et faire cuire les pommes de terre pendant une vingtaine de minutes.
Ajouter ensuite les haricots verts et beurre Cassegrain dans la sauteuse, saler, poivrer et mélanger le tout.
Poêler 5 minutes puis servir en parsemant de brins de persil frais.
Inspiration
Coeur d'Artichaut
