Mijoté Provençale aux Flageolets
10 minutes 2 personnes
Régalez vous avec ce mijoté aux saveurs provençale et avec nos flageolets Cassegrain !
Facile
Ingrédients
- 1 boîte de Flageolets Cassegrain
- 2 tranches de pain de campagne
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron jaune
- 2 tomates
- 1/2 bouquet de persil
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 olives noires
- sel, poivre
Produits associés
Préparation
Epluchez et ciselez l'oignon et l'ail. Tranchez le poivron jaune. Coupez les tomates en morceaux. Ciselez le persil.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout. Faites-y dorer l'oignon et l'ail. Ajoutez le poivron et les tomates, puis le persil.
Versez un verre d'eau, mélangez et laissez réduire un peu sur feu moyen pendant 10 minutes.
Ajoutez 1 boîte de Flageolets Cassegrain égouttés et les olives. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Servez avec les tranches de pain grillées.
Astuce
“Dégustez aussi avec un peu d'aïloli ou de rouille.”
