Plat
Légumes à la Provençale, filets de rouget snackés à l'huile d'olive et boulgour
20 minutes 1 personne
Aujourd'hui, nous vous proposons le plat de légumes à la Provençale pour accompagner un filet de rouget snacké. Une recette facile et raffinée, pour un plat complet et gourmand !
Facile
Ingrédients
- 1 boîte de Légumes à la Provençale Cassegrain 400g
- 4 filets de rouget
- 160g de boulgour
- Thym
- Huile d’olive
- Jus d’½ citron jaune
- 1 pincée de sel
- Poivre
Produits associés
Préparation
Faire chauffer les légumes à la provençale 10 min au micro-ondes ou 50 min au four préchauffé à 180°C.
Huiler, saler et poivrer et les filets de rouget.
Faire chauffer une poêle et déposer la branche de thym et les filets côté peau environ 2 min. Retourner les filets et déglacer avec le jus d’½ citron.
Faire cuire le boulgour selon instruction de l'emballage.
Diviser le crumble à la provençale dans les 2 assiettes. Le servir avec 2 filets de rouget par personne et du boulgour.
