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Image représentant Curry de Pois Chiches au lait de coco
Ethnique

Curry de Pois Chiches au lait de coco

15 minutes 4 personnes

Une envie de curry ? Accompagnez-le avec des Pois Chiches Cassegrain ! Vous allez adorer cette recette gourmande, colorée et remplie de saveurs !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 265gr Pois Chiches Graines de courge et touche de romarin Cassegrain
  • 20cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • Une dizaine de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • 2 CAC de curry en poudre
  • 1 CAS d'huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

étape 1

Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.

étape 2

Verser l’huile et le curry dans une casserole, ajouter l’oignon et l’ail afin de les faire dorer.

étape 3

Ajouter les tomates cerises entières, les noix de cajou et les pois chiches égouttés, et les faire revenir 5 min.

étape 4

Verser le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.

Image représentant Curry de Pois Chiches au lait de coco

Inspiration

@julya66

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