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#Exploronslamagieduvégétal
Image représentant Croque Monsieur jambon fromage et Champignons de Paris à la crème
Plat

Croque Monsieur jambon fromage et Champignons de Paris à la crème

5 minutes 4 personnes

Intemporel et gourmand, ce met typiquement français est une réussite assurée ! Essayez notre version du Croque Monsieur jambon fromage avec nos Champignons de Paris à la crême Cassegrain. Un repas vraiment gourmand, à décliner au gré de ses envies !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 400 g de Champignons de Paris à la crème fraîche Trompettes de la mort et éclats de Morilles Cassegrain
  • Pain tradition
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 parts de vache qui rit
  • Beurre
  • 125 g de pousses d'épinards
  • 1 échalote
  • Amandes effilées et grillées
  • Huile d'olive, citron, sel et poivre au moulin

Préparation

étape 1

Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.

étape 2

Sur du papier sulfurisé, placer une tranche de pain qui aura été beurrée avant côté extérieur.

étape 3

Étaler une part de vache qui rit sur le pain côté intérieur, puis placer une couche de champignons de Paris Cassegrain.

étape 4

Poser les tranches de jambon (mettre une tranche par croque monsieur), puis placer à nouveau une couche de Champignons de Paris.

étape 5

Recouvrir de vache qui rit l'intérieur de la tranche qui recouvre l'ensemble du croque monsieur.

étape 6

Beurrer le dessus de la tranche de pain et l'enfourner environ 15 min.

étape 7

Préparer la vinaigrette de la salade de pousses d’épinards en mélangeant l'huile d'olive, le jus d'un citron, l'échalote émincée, le sel et le poivre.

étape 8

Ajouter sur le dessus de la salade quelques amandes effilées et grillées.

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