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Image représentant Tarte fine à la Ratatouille, pesto & fromage frais
Plat

Tarte fine à la Ratatouille, pesto & fromage frais

1 minute 1 personne

Voici une recette très simple et multi-usages. En apéritif, en plat principal ou en tapas à partager, c'est un succès garanti ! Cette tarte fine à la ratatouille est à la fois croustillante à sa sortie du four, fondante grâce à la ratatouille Cassegrain et gourmande.

Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 375 g. de ratatouille cuisinée Cassegrain
  • 1 pâte brisée
  • Une grosse poignée de graines de sarrasin grillées
  • 2 cuillères à café de pesto
  • 200 g de fromage fouetté
  • Sel, poivre
  • 3 cuillérées de miel
  • Quelques feuilles de basilic

Préparation

étape 1

Préchauffer le four à 180°.

étape 2

Disperser les graines de sarrasin sur la pâte étalée.

étape 3

Passer quelques coups de rouleau pour bien les incorporer à la pâte.

étape 4

Badigeonner le pesto sur le fond de tarte.

étape 5

Déposer la Ratatouille Cuisinée Cassegrain, puis le fromage fouetté et quelques graines de sarrasin, le sel et le poivre.

étape 6

Ajouter un filet d’huile d’olive.

étape 7

Enfourner 25 mn.

étape 8

A la sortie du four, rajouter le miel et les feuilles de basilic.

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