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Image représentant Ratatouille cuisinée à la provençale, poulet rôti au miel
Plat

Ratatouille cuisinée à la provençale, poulet rôti au miel

20 minutes 2 personnes

Envie d'une recette gourmande avec l'incontournable Ratatouille Cassegrain ? On vous propose cette délicieuse recette rapide et facile de Ratatouille cuisinée à la provençale, accompagné de son poulet au miel. De quoi se régaler !

facile / moyen
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 375 g de Ratatouille Cuisinée à la provençale Cassegrain
  • 300 g de filet de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Pâte feuilletée
  • Graines de sésame
  • Cerfeuil
  • Sel, poivre au moulin

Préparation

étape 1

Sortir la plaque de cuisson du four, placer une feuille de papier sulfurisé, beurrer avec la noix de beurre.

étape 2

Préchauffer le four thermostat 8 (240°).

étape 3

Étaler la pâte feuilletée, mélanger le lait et le beurre, badigeonner la surface de la pâte, saupoudrer de graines de sésame, découper des bandes.

étape 4

Déposer les bandes sur la plaque du four en les espaçant. Mettre la plaque dans le four, baisser le thermostat à 6/7 (200°) et cuire pendant 5 à 10 mn.

étape 5

Réchauffer la ratatouille dans une casserole à feu moyen pendant 5 à 8 min.

étape 6

Découper les filets de poulet en morceaux, les cuire à la poêle avec le miel.

étape 7

Dans une assiette creuse à large bord, placer la ratatouille au centre, déposer la baguette feuilletée et les morceaux de poulet rôti sur les bords. Assaisonner de poivre au moulin et de cerfeuil ciselé.

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