Parmentier aux Lentilles
10 minutes 2 personnes
Découvrez notre version veggie du parmentier avec nos lentilles Cassegrain
Facile
Ingrédients
- 200g de patates douces
- 1 boîte de Lentilles Cuisinées Cassegrain
- 10cl de lait
- 10g de beurre
- 50g d’amandes effilées
- un peu d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Epluchez et coupez les patates douces en morceaux. Plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes. La pointe d’un couteau doit s’y enfoncer très facilement.
Egouttez et versez dans un saladier.
Ecrasez à la fourchette, ajoutez le lait et le beurre, salez, poivrez. Mélangez et réservez.
Dans un plat à gratin, versez les lentilles. Surmontez avec la purée de patates douces. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 15 minutes.
Servez bien chaud.
Astuce
“Glissez des champignons poêlés dans les lentilles !”
- Facile