Parmentier aux Lentilles
10 minutes 2 personnes
Découvrez notre version veggie du parmentier avec nos lentilles Cassegrain
Facile
Ingrédients
- 200g de patates douces
- 1 boîte de Lentilles Cuisinées Cassegrain
- 10cl de lait
- 10g de beurre
- 50g d’amandes effilées
- un peu d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Epluchez et coupez les patates douces en morceaux. Plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes. La pointe d’un couteau doit s’y enfoncer très facilement.
Egouttez et versez dans un saladier.
Ecrasez à la fourchette, ajoutez le lait et le beurre, salez, poivrez. Mélangez et réservez.
Dans un plat à gratin, versez les lentilles. Surmontez avec la purée de patates douces. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 15 minutes.
Servez bien chaud.
Astuce
“Glissez des champignons poêlés dans les lentilles !”
Facile
