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#Exploronslamagieduvégétal
Image représentant Macédoine de légumes avec sa sauce printanière
Salade

Macédoine de légumes avec sa sauce printanière

1 minute 1 personne

Envie de revisiter la célébre macédoine de légumes ? Laissez-vous tenter par la douceur de notre printanière Cassegrain, composée de petits pois, de pommes de terre, de carottes et de champignons, agrémentée d'une sauce à base de yaourt grecque qui saura raviver vos papilles !

Inspiration Recette

Ingrédients

  • 2 boîtes de printanière
  • 2 cs yaourt à la grecque
  • 1 cs mayonnaise
  • 1/2 citron
  • Petit bouquet d'herbes fines (persil, aneth, menthe...)
  • 1 oignon frais

Préparation

étape 1

Au fond d'un saladier, mélanger le yaourrt et la mayonnaise avec le jus d'un demi citron. Saler, poivrer.

étape 2

Egoutter les boîtes de printanière et les ajouter au mélange.

étape 3

Hacher l'oignon finement et les herbes, les ajouter à la salade. Mélanger délicatement pour enrober les légumes avec la sauce.

Image représentant Macédoine de légumes avec sa sauce printanière

Inspiration

“Cette recette convient autant pour un accompagnement de barbecue, pour en faire une entrée, mais aussi pour un plat léger et équilibré !”

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