Lasagnes à la ratatouille
Ces lasagnes à la Ratatouille Cassegrain allient le fondant des légumes mijotés, la gourmandise du fromage gratiné et la douceur des pâtes. Une recette simple à préparer, idéale pour un repas familial ou entre amis.
Ingrédients
- 1 boîte de 660g de Ratatouille Cassegrain
- 8 à 10 feuilles de lasagnes (précuites)
- 250 g de mozzarella râpée
- 30 cl de béchamel
- 40 g de parmesan
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Quelques brins de thym
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Verser une fine couche de Ratatouille Cassegrain au fond d’un plat à gratin pour éviter que les lasagnes n’attachent.
Déposer une première couche de feuilles de lasagnes. Recouvrir généreusement de ratatouille, ajouter un peu de béchamel, puis parsemer de mozzarella. Répéter l’opération : lasagnes puis ratatouille puis béchamel puis mozzarella, jusqu’à remplir le plat.
Terminer par une couche de béchamel, un voile de mozzarella et du parmesan pour un gratin bien doré.
Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit gratiné. Laisser reposer 5 minutes hors du four avant de servir. Pour une touche méditerranéenne encore plus parfumée, ajoutez quelques feuilles de thym frais ou une pincée d’origan avant d’enfourner. Cela sublime le goût de la ratatouille et apporte une note très aromatique.
