Couscous aux légumes et brochette d'agneau aux abricots
Plat
Couscous aux légumes et brochette d'agneau aux abricots
15 minutes 2 personnes
Cette recette de Couscous aux légumes Cassegrain et brochette d'agneau aux abricots vous fera voyager avec ses savoureux parfums et ses notes sucrées / salées ! Alors, laissez-vous tenter !
Facile
Inspiration Recette
Ingrédients
1 boîte de 375 g de légumes compotés pour couscous Cassegrain
Faire bouillir l'eau dans une poêle à hauts bords.
étape 2
Hors feu, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et verser la semoule de couscous, mélanger et couvrir. Laisser reposer 5 min et ajouter 20g de beurre. Egrener à l'aide d'une fourchette.
étape 3
Réchauffer les légumes compotés pour couscous dans une casserole à feu doux pendant 3/4 min, sélectionner les légumes et réserver le jus.
étape 4
Couper la viande en morceaux, faire griller à la poêle avec 20g de beurre à feu moyen pendant 6/8 min.
étape 5
Ajouter les abricots secs en fin de cuisson pour les dorer.
étape 6
Placer votre semoule de coucous au centre de l'assiette. Ajouter les légumes et placer la brochette au dessus.
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