Tagliatelles à la ratatouille, parmesan & basilic
Envie d’un plat du quotidien réconfortant et prêt en quelques minutes ? Ces tagliatelles à la Ratatouille Cassegrain réunissent le fondant des pâtes et la richesse de la ratatouille cuisinée. Une recette simple, savoureuse et parfaite pour un repas de semaine.
Ingrédients
- 1 boîte de 380g de Ratatouille Cuisinée Cassegrain
- 200 g de tagliatelles sèches
- Parmesan en copeaux
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, verser la Ratatouille Cassegrain dans une poêle et la réchauffer à feu doux.
Égoutter les tagliatelles puis les ajouter dans la poêle. Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de ratatouille.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, puis dresser dans deux assiettes creuses. Ajouter généreusement des copeaux de parmesan.
Décorer de quelques feuilles de basilic frais et terminer par un tour de poivre du moulin. Servir aussitôt. Nous vous conseillons d’ajouter une petite louche d’eau de cuisson des pâtes dans la poêle : la sauce deviendra plus onctueuse.
