Pizzette aux courgettes à la provençale, pistaches & mozzarella
15 minutes 2 personnes
Une recette de pizzette simple et efficace pour vous régaler sans prise de tête avec nos courgettes à la provençale !
Ingrédients
- 1 boîte de Courgettes Cuisinées à la Provençale Cassegrain
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 1 boule de mozzarella
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de pistaches décortiquées non salée
- Un peu d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques feuilles de roquette
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 240°C (th.8).
Déroulez la pâte à pizza sur le plan de travail. Découpez 4 pizzette à l'aide d'un bol retourné ou d'un emporte-pièce.
Répartissez la crème fraîche sur les 4 ronds de pâte et étalez avec le dos d'une cuillère.
Etalez les Courgettes Cuisinées à la Provençale Cassegrain. Coupez la mozzarella en tranches fines et déposez dessus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 15 minutes.
Sortez du four et parsemez des pistaches légèrement concassées, du basilic et des feuilles de roquette.