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#Exploronslamagieduvégétal
Image représentant Fajitas de poulet à la Ratatouille, romarin et paprika
Plat

Fajitas de poulet à la Ratatouille, romarin et paprika

10 minutes 4 personnes

Vous aimez les fajitas et autres saveurs mexicaines ? Alors vous allez adorer cette version revisitée avec notre incontournable Ratatouille Cassegrain !

Facile
Inspiration Recette

Ingrédients

  • 1 boîte de 375g de Ratatouille à la Provençale Cassegrain
  • 4 tortillas
  • 2 blancs de poulet
  • 200g de fromage râpé
  • 1 petite tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 branche de romarin
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Préparation

étape 1

Préchauffer le four à 180°.

étape 2

Émincer l'oignon et l'ail, couper les blancs de poulet en cubes et la tomate en dés. Faire revenir à feu moyen l'oignon et l'ail dans une poêle avec un filet d'huile. Dès que l'oignon est translucide, ajouter le poulet et le faire revenir de tous les côtés.

étape 3

Ajouter le paprika et la branche de romarin. Bien remuer et ajouter la ratatouille et le sucre en poudre. Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes pour que tous les arômes se mélangent bien. Ajouter les dés de tomate, remuer et retirer du feu.

étape 4

Tiédir les tortillas 30 secondes au micro-ondes pour les assouplir. Les étaler et répartir dessus le mélange de la poêle. Parsemer de fromage et les rouler en les serrant bien. Les poser au fur et à mesure dans un plat.

étape 5

Mettre au four pendant 10 minutes.

Image représentant Fajitas de poulet à la Ratatouille, romarin et paprika

Inspiration

“Saupoudrer les fajitas roulées de fromage râpé pour un résultat plus onctueux.”

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