Cigares d'Aubergines & Chèvre Frais au Sésame
20 minutes 4 personnes
Si simple et pourtant si bon...Découvrez notre recette de cigares avec du chèvre frais et avec notre Aubergine à la Provençale Cassegrain
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 1 boîte d'Aubergines Cuisinées à la Provençale Cassegrain
- 150g de chèvre frais
- un peu d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
Huilez, au pinceau, les feuilles de brick des 2 côtés, collez-les 2 par 2, puis pliez-les en 2.
Mélangez le chèvre frais et les Aubergines Cuisinées à la Provençale Cassegrain.
Déposez un "boudin" de cette préparation le long de la partie rectiligne des bricks. Roulez d’un tour la brick, repliez les 2 bords de côté vers le centre. Roulez encore pour fermer le tout.
Parsemez de graines de sésame et enfournez pour 10 minutes.
Astuce
“Pour une jolie présentation, vous pouvez servir les cigares avec des feuilles de menthe ou même de la laitue croquante.”