Ethnique
Chachouka aux oeufs et Haricots Coco aux tomates
25 minutes 2 personnes
Découvrez cette version Moyen-Oriental de la ratatouille : la Chachouka. Revisitée avec nos délicieux Haricots Coco cuisinés aux tomates, laurier et sauge, vous allez vous régaler !
Facile
Ingrédients
- 1 boîte de 435gr de Haricots Coco cuisinés aux tomates Cassegrain
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Tomates cerises
- 4 Œufs
- Feta
- Basilic
- Sel
- Poivre
Produits associés
Préparation
Laver puis couper en deux les tomates cerises.
Émincer l’oignon et la gousse d’ail. Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée.
À feu doux, ajouter les haricots coco cuisinés aux tomates, et mélanger.
Creuser quatre puits à l’aide d’une cuillère et y verser les œufs.
Faire cuire 4 à 5 min à couvert, le temps que les œufs cuisent.
Hors du feu, saler, poivrer et ajouter un peu de feta et de basilic.
Inspiration
@julya66