Bricks croustillants aux légumes pour couscous
Ces bricks aux légumes pour couscous Cassegrain, dorées au four et garnies de fromage frais, offrent un délicieux contraste entre fondant et croustillant. À partager à l’apéritif ou en entrée, relevées d’une touche de miel et de coriandre pour un moment chaleureux et ensoleillé.
Ingrédients
- 1 boîtes de légumes pour couscous à la marocaine Cassegrain
- 4 feuilles de brick
- 120 g de fromage frais (ricotta, fromage frais nature ou fromage frais)
- 2c. à soupe de miel
- Quelques feuilles de coriandre
- Huile d’olive
Produits associés
Préparation
Préchauffer le four à 180C°; Badigeonner légèrement les feuilles de brick d’huile d’olive; Déposer les feuilles dans des moules à muffins en les froissant légèrement pour former les corolles; Enfourner 7 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes
Faire chauffer les légumes pour couscous
Garnir chaque corolle avec les légumes pour couscous; Ajouter par-dessus une cuillère de fromage frais et du poivre.
Verser un filet de miel sur chaque corolle et quelques feuilles de coriandre.