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Gourmandise de caviar d'aubergines aux figues rôties et amandes grillées

  • 10 minutes
  • 5 minutes
  • 2 convives
Ingrédients
  • 1bocal de caviar d'aubergines Cassegrain
  • 2figues fraîches
  • 0Pain céréales non tranché
  • 20gde beurre
  • 0Amandes éffilées
  • 0Miel
  • 0Thym frais
La Recette
  • #1Couper les figues en quartiers, faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les quartiers de figue pour les caraméliser légèrement.
  • #2Griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
  • #3Découper une belle tranche de pain.
  • #4Tartiner d'une couche de caviar d'aubergines.
  • #5Ajouter les figues et les amandes effilées.
  • #6Verser un petit filet de miel et ajouter quelques feuilles de thym frais.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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