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La collection

  • Légumes compotés pour Couscous épices douces et raisins secs
  • Légumes cuisinés à la Thaï lait de coco et coriandre
  • Tajine de Légumes Grillés coriandre et raisins secs
  • Champignons de Paris à la crème fraîche Trompettes de la mort et éclats de Morilles
  • Aubergines cuisinées à la Provençale à l'huile d'olive vierge extra 1%
  • Courgettes cuisinées à la Provençale à l'huile d'olive vierge-extra 1,9%
  • Gourmandise de Pois à la Provençale à l'huile d'olive vierge-extra 2%
  • Légumes du Monde
    Embarquement immédiat pour 4 destinations chaleureuses et gourmandes. Au fil de cette savoureuse Collection, des légumes tendres et exquis associés à un mélange d’épices justement dosés vous invitent à un voyage culinaire d’exception.
  • Champignons de Paris cuisinés
    Un élégant défilé de saveurs et de couleurs gourmandes vient réveiller le classique et délicat Champignon de Paris pour créer une Collection aussi exquise que surprenante. A utiliser en accompagnement ou à interpréter pour imaginer vos propres créations.
  • Légumes du Soleil
    Aller simple pour la Provence. Dans cette Collection gourmande et généreuse, les légumes ensoleillés aubergines, courgettes, tomates, oignons… s’invitent au cœur des aromates provençaux les plus chaleureux.
  • Légumes Classiques
    Cette Collection joue sur les notes de l’authenticité et de l’élégance légumière pour orchestrer de délicates partitions aux accords subtils et sublimer la saveur de chacune de ces compositions.
  • Légumes Secs
    Cette Collection généreuse vous invite à retrouver l’authenticité des légumes secs aux nuances gourmandes teintées de savoureux traits aromatiques.
  • Légumes Festifs
    Une halte élégante au cours de laquelle nos légumes soigneusement sélectionnés se mettent en scène et créent un décor raffiné, réalisé par un savoir faire inimitable.
  • Apéritif
    Cassegrain a élaboré avec soin des associations originales et gourmandes autour du légume pour tous vos moments de partage.
  • Légumes froids
    Une collection de légumes sélectionnés avec soin, au goût et à la texture préservés. Dégustés à froid, ils donneront à vos entrées une touche de fraicheur et d’élégance. Dans vos plats chauds, ils sublimeront chaque moment de votre repas !

Au gré de ses Collections, Cassegrain nous invite à déguster de délicats ou audacieux accords, conçus pour sublimer la saveur et la texture de légumes soigneusement sélectionnés. En accompagnement ou comme source d’inspiration de vos propres créations, chacune de ces compositions vous offre de nouvelles sensations gustatives.