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Tajine de Carottes et Olives et filet de bar au thym

  • 15 minutes
  • 15 minutes
  • 4 convives
Ingrédients
  • 1boîte de 375g de Tajine de Carottes et Olives Cassegrain
  • 4filets de bar
  • 3cld'huile d'olive
  • 2citrons jaunes
  • 1petite cuillère à thé de thym en poudre
  • Sel, poivre
La Recette
  • #1Peler à vif les citrons en enlevant en une fois la peau jaune et la peau blanche de dessous.
  • #2Faire 8 belles rondelles de citron pelé à vif.
  • #3Huiler au pinceau et assaisonner les filets de bar avec du sel et du poivre. Saupoudrer avec un peu de thym.
  • #4Huiler un plat à l'huile d'olive. Déposer les filets de bar et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
  • #5Dans une casserole, chauffer le Tajine de Carottes et Olives à feu doux.
  • #6Dresser dans un plat le Tajine, les légumes et le filet de bar avec les rondelles de citron par dessus.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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