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Petits feuillettés fromage frais et concassé de tomates

  • 15 minutes
  • 15 minutes
  • 6 convives
Ingrédients
  • 2bocaux de concassé de tomates Cassegrain
  • 450g de fromage Carré Frais
  • 1.5rouleau de pâte brisée
  • 9tranches de viande de Grison
  • Feuilles de basilic frais
  • Sel poivre
  • Huile d'olive
La Recette
  • #1Préchauffer le four à 180°C
  • #2Chemiser la plaque à four de papier sulfurisé
  • #3Dérouler la pâte brise et découper à l'aide d'un emporte pièce des ronds de pâte.
  • #4Déposer les ronds de pâte sur la plaque à four
  • #5Napper généreusement chaque rond de pâte brisée de Carré Frais, l'étaler à l'aide du dos d'une grosse cuillère
  • #6Déposer par dessus une couche de concassé de tomates Cassegrain et enfournez 15 minutes
  • #7Sortir du four et laisser tiédir, ajouter une couche de concassé de tomates
  • #8Parsemer chaque tartelette de tranches de viande de Grison et de feuilles de basilic fraîches
  • #9Saler, poivrer
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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