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Petites bouchées feuilletées aux Champignons mascarpone, tomate et piment d?Espelette

  • 10 minutes
  • 20 minutes
  • 4 convives
    Ingrédients
    • 1boite de 380g de Champignons mascarpone, tomate et piment d'Espelette Cassegrain
    • 1pâte feuilletée
    • 4cuillères à soupe de fromage frais (type Saint Moret)
    • 4cuillères à soupe de pesto rosso
    • Quelques feuilles de persil
    La Recette
    • #1Préchauffer le four à 180°C.
    • #2
    • #3Découper des disques de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièce puis placer les sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.
    • #4Couvrir d'un papier sulfurisé et placer une autre plaque par-dessus afin d'empêcher la pâte de gonfler.
    • #5Enfourner pour une vingtaine de minutes.
    • #6
    • #7Pendant ce temps, mélanger le fromage frais et le pesto rosso.
    • #8Lorsque les ronds de pâte sont cuits, les laisser refroidir 2 à 3 minutes puis ajouter par dessus le mélange fromage frais/pesto rosso.
    • #9Ajouter les champignons et une feuille de persil.
    Astuce dressage du Chef

    Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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