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Pad Thaï de crevettes et Légumes cuisinés à la Thaï

  • 15 minutes
  • 15 minutes
  • 4 convives
Ingrédients
  • 1boîte de 375 g de Légumes cuisinés à la Thaï Cassegrain
  • 300g de nouilles de riz
  • 200g de crevettes roses
  • 6cuillères à soupe de bouillon de poulet
  • 60g de pousses de soja
  • 1gousse d'ail
  • 3cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 30g de noix de cajou
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
La Recette
  • #1Mettre les nouilles de riz dans l'eau 10 à 15 minutes (sans les faire cuire).
  • #2Mettre l'huile dans le wok, faire sauter l'ail et les crevettes décortiquées jusqu'à ce que l'ail devienne d'un brun doré.
  • #3Ajouter les nouilles de riz (sans l'eau), mélanger sur un feu très élevé. Ajouter le bouillon de poulet et faites sauter jusqu'à ce que les nouilles soient molles.
  • #4Baisser le feu, ajouter les légumes cuisinés à la thaï.
  • #5Placer les nouilles dans des bols, ajouter les pousses de soja, les noix de cajou et parsemer de feuilles de coriandre ciselées.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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