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Linguines aux crevettes et légumes cuisinés à la Mexicaine

  • 15 minutes
  • 7 minutes
  • 4 convives
Ingrédients
  • 1boîte de légumes cuisinés à la Mexicaine
  • 400grde Linguines
  • 24crevettes roses crues
  • 1gousse d'ail
  • 3cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
La Recette
  • #1Ôter la tête des crevettes et conserver l'extrémité sans la décortiquer
  • #2Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les linguines al dente (le temps indiqué sur le paquet).
  • #3Pendant ce temps, réchauffer doucement le légumes cuisinés à la Mexicaine
  • #4Dans une poêle, faire revenir 2 minutes les crevettes et l'ail haché dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • #5Égoutter les pâtes, les verser dans un saladier et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer délicatement.
  • #6Dresser les linguines dans une assiette, disposer les légumes cuisinés à la Mexicaines, puis les crevettes.
  • #7Décorer d'un brin de ciboulette ou de cerfeuil et de quelques olives noires.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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