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Légumes cuisinés sauce aigre douce, noodles et tofu caramélisé

  • 10 minutes
  • 20 minutes
  • 2 convives
Ingrédients
  • 1boîte de 375g de Légumes cuisinés sauce aigre douce Cassegrain
  • 180gde noodles
  • 300gde tofu
  • 2cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 4cuillères à soupe sauce soja
  • 1cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1cuillère à café de miel
  • Coriandre fraîche
  • Ciboulette
  • Cacahuètes concassées non salées
La Recette
  • #1Cuire les noodles en suivant le mode d'emploi du sachet.
  • #2Réchauffer à feu doux les Légumes cuisinés sauce aigre douce Cassegrain. Une fois chaud, parsemer de coriandre fraîche ciselée.
  • #3Couper le bloc de tofu en cubes de taille moyenne. Faire chauffer l'huile de sésame dans la poêle, y déposer les cubes de tofu et ajouter le miel. Remuer pour dorer le tofu en faisant attention à ne pas casser les cubes. Assaisonner de 2 cuillères à soupe de soja et parsemer de sésame. Réserver au chaud.
  • #4Égouttez les noodles, ajouter 2 cuillères à soupe de soja, parsemer de sésame et de ciboulette finement hachée.
  • #5Présenter les noodles, les cubes e tofu et les Légumes cuisinés sauce aigre douce Cassegrain séparément. Accompagner de citron vert et de cacahuètes concassées.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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