facebookinstagramtwitter

Choux de Bruxelles et St-Jacques sauce au miel

  • 10 minutes
  • 5 minutes
  • 4 convives
Ingrédients
  • 1boîte de choux de Bruxelles Cassegrain de 400 gr
  • 2noisettes de beurre
  • 1C.S d'huile d'olive
  • 2cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1cuillère à soupe de moutarde douce
  • 2cuillères à soupe de miel
  • 2cuillères à soupe de sauce soja
La Recette
  • #1Égoutter les choux de Bruxelles Cassegrain
  • #2Fondre le beurre dans une poêle, faire revenir les choux dans la poêle pour les dorer légèrement.
  • #3Entre-temps, faire chauffer une poêle contenant un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
  • #4Saisir les noix de Saint-Jacques 2 minutes de chaque côté.
  • #5Mélanger l'huile de sésame, la moutarde, le miel et la sauce soja dans un pot.
  • #6Dresser les choux de Bruxelles et les noix de St Jacques et assaisonner avec la sauce.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

Retour à l’accueilVoir toutes les recettes