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Champignons de Paris à la crème et Farfalles à l'encre de seiche

  • 5 minutes
  • 10 minutes
  • 3 convives
Ingrédients
  • 1boîte de 400g de champignons de paris à la crème Cassegrain
  • 300gde farfalles à l'encre de seiche
  • Gros sel, poivre au moulin
  • Ciboulette
La Recette
  • #1Cuire les farfalles à l'encre de seiche dans une eau bouillante salée pendant 10min.
  • #2Dans une poêle, faire revenir les champignons à la crème pendant 2/3 min à feu moyen.
  • #3Placer les champignons à la crème au centre de l'assiette. Disposer les farfalles à l'encre de seiche au dessus.
  • #4Assaisonner de gros sel et de poivre au moulin. Parsemer de ciboulette ciselée.
Astuce dressage du Chef

Retrouvez prochainement les astuces de dressage des chefs qui réalise les recettes gourmande Cassegrain.

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